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县市场监督管理局积极做好猛硐灾后学校食品安全保障工作
文章来源:县市场监督管理局 发布时间:2018-09-12 浏览次数: 打印

自金沙sands娱乐城 猛硐乡9.02特大山洪泥石流灾害发生以来,县委政府高度重视,全力做好抢险救援及灾后重建工作。截止目前,猛硐乡各中小学校已全部恢复正常上课,县市场监督管理局结合本部门工作职能,组织人员对灾后学校食堂食品安全进行全面检查,强化对复学后的学校食堂食品安全保障工作。

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一是督促学校全面清理变质食品。对学校食堂库存食品情况进行全面排查,对库存被污染的食品,一律停止加工和食用,集中进行销毁,对存在食品安全隐患的食堂责令其整改。同时,对校园周边的食品安全进行检查排查,对存在食品安全隐患的责令其停止营业。

二是督促学校做好餐饮用具及各类设施设备的清洗消毒工作。要求学校食堂彻底清洗餐饮用具,做好防尘防蝇设施,确保餐饮用具干净整洁。三是部门协调,确保学校食堂饮用水安全。联合卫计部门对水源污染情况等进行排查和评估,要求学校食堂严禁使用未经消毒的水源,结合目前条件,要求学校使用矿泉水进行食品加工。四是强化学校食品安全主体责任。要求学校认真把好食品原料进货关、存贮关,经营场所清洁消毒关,自觉做到不采购、不使用淹(病)死或来源不合法的畜禽类、受潮霉变的粮食及其制品等不良产品,确保灾后学校食堂食品安全。五是加强宣传引导,增强责任意识。重点以预防食物中毒、食源性疾病,尤其是引起肠道疾病的食品安全知识为主,加强宣传引导,增强灾后学校干部职工食品安全意识。


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